Cozinheiro(a) de 1ª viagem: Como Fazer Arroz

Oi geente!

Vamos a nossa 2ª aula de culinária by EU

Hoje vou ensinar vocês a fazer arroz branco,sabe aquele beeem brasileiro que vc come com feijão?Ou com lasanha?Ou no churras da laje?Então,esse mesmo.

Calma,é mais simples do que vc pensa.

Você vai precisar de:

-2 copos de arroz lavado (rende umas 3 porções médias)

-1 colher de alho e sal (para isso 4 dentes de olho são suficientes)

– metade da metade de 1 cebola picadinha

-3 colheres de óleo

-áaaaaagua

-sal

Mão na Massa

Vamos começar do começo né?Então: primeiro você vai pôr a água pra ferver,ponha bastaaaante água pra ferver,tipo,2 litros.Enquanto isso,descasque o alho (se na sua casa tiver daqueles copos de tempero de alho e sal pronto,sorte a sua,é só tacar isso na panela,se não,vai ter que ficar com a mão fedendo a alho sim!),ponha no socador (se vc não tiver isso,aí ferrou filho),com duas colheres de sal,ponha toda a sua raiva nos pobres dentes de alho até ficar uma papinha.Agora com muita calma,pegue a cebola,ponha no triturador,se vc não tiver triturador,pegue uma faca e corte a cebola em vários pedacinhos,sempre com um óculos de proteção.

Com esses ingredientes preparadinhos,ponha a panela no fogo médio,ponha o óleo,o alho e a cebola.Deixe refogar (refogar = dourar) um pouco e ponha o arroz.Agora mexa o arroz,mexa beeem,continue mexendo (sempre com o fogo ligado),mexa até os grãos começarem a ficar bem separadinhos.E agora pegue a água que já deve estar fervendo,e derrame no arroz.Muita calma nessa hora porque isso pode ser meio tenso.Mexa um pouquinho o arroz com a água e acrescente 1 colherzinha de sal e deixe lá fervendo.Sente um pouco para relaxar e aproveite para guardar as coisas que vc já usou e deixar a cozinha limpinha e arrumada pra sua mãe/pai/vó/tia/cachorro ficar feliz.

Vá ver o arroz.Quando vc não estiver mais vendo a água,pegue um garfo e cave o arroz para ver se já tá seco,se ainda não estiver,deixe secar mais um pouco,se já,ponha mais água até cobrir e espere secar de novo.Agora vc pode pôr um sonzinho e ficar cantando.

Vá ver o arroz e cave pra ver se ainda tem água,se já tiver secado e se o seu arroz for bom,solte ele com um garfo com muita calma e tampe.Caso contrário,ponha mais água e espere mais pra secar até o arroz ficar mastigável.E PRONTO!

Claro que vc pode pôr frescurinhas como cenoura,gengibre,vagem e outras coisas,mais aí vc pode fazer quando estiver mais experiente pra não estragar tudo.

Beeeijos *-*

Cozinheiro(a) de 1ª viagem: Como Fazer Miojo

Miojo é básico hein minha gente?

É o salvador dos encontros de amigos que não manjam de cozinha,dos F.D.M (não,não é filhos da mãe,é Famintos Da Madrugada),dos preguiçosos,ou dos puros amantes de um bom Lámen,como eu!*-*

Mais eu sei que existe gente que meeeesmo assim pede pra mãe fazer,e não põe a mão na massa.GENTE!É fácil!

O que você precisa é de:

-Uma panela

-Miojo (tem de várias marcas e sabores,vai na sessão de macarrão do supermercado que vc encontra)

-Água

Mão na Massa:

Essa receita vai ser a mais mamão com açúcar q eu vou dar aqui.Vamos lá.

Ponha a água pra ferver.Ouça uma musiquinha.Vá ver a água,se já estiver fervendo,abra a embalagem do miojo,tire o sachê do tempero,e coloque o macarrão na água.Fique mexendo até ficar molinho.Desligue o fogo.Abra o sachê do tempero.Joga no macarrão.Mexa bastante.Ponha no prato e seja feliz!

Se você quiser comer ele como uma sopinha de bebê e de colher,corte em vários pedacinhos e deixe com bastaaante caldo.Se você quiser comer como um macarrão e de garfo,deixe só com um pouquinho de caldo.Pode encher de frescurites também,pôr caldo de carne,legumes,feijão,blá blá,o que você quiser!

TÁ AÍ!

Beijos *-*

Cozinheiro(a) de 1ª viagem: Como fritar um ovo.

Hey!Se você é desses q se sua mãe não fizer comida,vc pede uma pizza ou morre de fome,SEUS PROBLEMAS ACABARAM!!

SHAUSHAUSHAUH

Brincadeira gente XD

Mais então,eu sei que existe gente desse tipo,e como eu adoro cozinhar e faço desde meus 8 anos,decidi dar umas aulinhas pra vc,que nunca sequer fez um miojo.

As receitas vão variar do básico,até um prato mais difícil,mais isso vai depender se você praticar.

E a primeira aula é : COMO FRITAR UM OVO.

Tudo que você vai precisar é de:

-1 ovo

-óleo

-sal

Mão na Massa:

Tenha muita calma nessa hora.

Agora vc vai pegar a frigideira e vai por no fogão,ligar o fogo em temperatura média e pôr umas 3 colheres de sopa de óleo.NÃO PRECISA DE MAIS ÓLEO,isso é suficiente,a não ser que vc queira morrer de colesterol.Desligue o fogo.Quebre o ovo cuidadosamente em uma xícara,copo,sei lá,para verificar se o ovo não está estragado.Se o ovo estiver estragado,ponha ele em uma sacola,feche bem e jogue no lixo,se não estiver,coloque na frigideira CUIDADOSAMENTE.Ligue 0 fogo.Polvilhe um pouco de sal em cima do ovo,não precisa de muuuito sal,a não ser que você também queira morrer de pressão alta.Cuidado para não polvilhar sal em cima do óleo pq pode estourar.Ponha a tampa na frigideira e NÃO SAIA DA COZINHA.Deixe o fogo baixo e espere a clara ficar branca.Quando ficar branca,espere mais um pouco.Se você gosta de gema mole,essa é a hora de tirar,de vc gosta da gema mais durinha,espere mais um minuto e cuuuuidadosamente com uma colher grande ou espátula,vire o ovo e deixe por mais 2 minutos.Desligue o fogo.Ponha no prato e VOILÁ!

esse tá com a gema crua *eca*

ps.:Vc pode substituir o óleo por manteiga ou margarina também,fica bom!

Treine baaaastante e coma com arroz e feijão fresquinho,é uma delícia e tipicamente brasileiro.

Beeijos *-*